De Woude restaurant heeft zowel een vis- als een vleesschotel. Elke week verschillende gerechten.
Deze week:
Soep van de dag
Aspergesoep
€ 7.95
Heerlijke eigengemaakte aspergesoep met verse asperges.
Vlees van de dag
Boerenschnitzel
€ 19.50
Een lekkere huisgemaakte varkensschnitzel geserveerd met spek, champignons en uien.
Vis van de dag
Zeebaars filet
€ 22.50
Op de huid gebakken zeebaars filet met aardappelmousseline, Provençaalse groenten en Franse rouille.
Lunchkaart
Dagverse gerechten, om lekker van te genieten als lunch of gewoon tussendoor. Heerlijk in ons restaurant en met een mooie dag op ons terras, beide aan het water!
Bij de koffie
Appeltaart
€ 3.75
gemaakt op De Boerderij, met of zonder slagroom
Luikse wafel
€ 3.95
met Terschellinger cranberry-compote en slagroom
Citroen merengue
€ 4.15
Een lekker fris gebak van Holtkamp uit Amsterdam, bij velen bekend.
Meergranen boerenboterhammen
Boerenomelet
€ 9.25
Roerei met gerookte zalm
€ 10.75
UItsmijter ham of bacon en/of kaas
€ 8.50
keuze uit wit-, bruin boerenbrood of ciabatta
gerookte paling
€ 11.95
op een ciabatta geserveerd
Oude kaas
€ 8.95
Rouverner 12 maanden gerijpt
Tonijnsalade
€ 8.25
Uit eigen keuken
Gerookte zalm
€ 10.50
exclusieve zalm gerookt door Mathieu Robert.
Wit boerenbrood met kroket
€ 8.75
twee ambachtelijke rundvlees kroketten, eventueel groentekroketten voor de liefhebber.
Vlamtosti De Woude
€ 8.45
een tosti rijkelijk belegt met pittig rundergehakt en kaas.
Boerentosti de Woude
€ 6.95
Met ham,kaas en pesto, daarna gegratineerd uit de oven.
Soepen
Tomatensoep
€ 6.25
met croutons
Mosterdsoep met gerookte paling
€ 8.25
Soep van de dag
dagprijs
Er is altijd een verse soep, b.v. vissoep, boerenkippensoep,etc..
Maaltijdsalades
Groene carpaccio
€ 12.75
Rijk gevulde salade met flinterdun gesneden ossenhaas, pesto, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
Lauw-warme salade
€ 12.75
met geitenkaas, katenspek en honing-mosterddressing
Groene kippetje
€ 14.25
een salade van diverse soorten sla gevuld met gerookte kipfilet van zalmrokerij Smoking’’, avocadomousse en Friese nagelkaas.
Vissalade
€ 16.25
een groene salade met gerookte zalm, botervis en palingfilet.
Warme gerechten
Varkenshaassaté
€ 17.95
met atjar, kroepoek, frisse sla, frites en pindasaus volgens eigen recept
Berner kaasfondue met stokbrood
€ 19.95
Zwitserse kaasfondue volgens geheim recept
kipsaté
€ 18.25
met atjar, kroepoek, frisse sla, patat en pindasaus volgens eigen recept
Tussendoortjes
Bitterballen
€ 7.95
8 stuks ambachtelijke rundvlees bitterballen.
Bittermix
€ 10.50
12 stuks, met sriracha-mayonaise.
Kaasstengels
€ 6.50
8 stuks, met sriracha-mayonaise
Nacho's
€ 6.50
Met gesmolten kaas, crème fraîche, guacamole mousse en jalapeños.
Borrelplankje
€ 11.50
Diverse ham- en worstsoorten aangevuld met huis-gemarineerde olijfjes en champignons.
Polderplankje
€ 11.50
Een kaasplankje met Nederlandse kaasjes, te weten: Piccobello, Petemoei, Rouvener, Roodbloem, Bleu d’Alkmaar, dadelvijgebrood en moscateldruiven
Specialiteiten
De Woude staat bekend om zijn specialiteiten. In RTL’s "Holland Op Zee" werd ons restaurant geroemd om z’n gehaktballen, maar we serveren natuurlijk veel meer lekkere gerechten.
Lunch
Broodje bal
€ 6.50
Een overheerlijke gehaktbal volgens eigen recept.
Voorgerechten
Paling op toast
€ 12.50
Gerookte palingfilet op een bedje van komkommer, crème-fraîche en toast.
Hoofdgerechten
Hiphang kogelbiefstuk
€ 21.75
Geserveerd met bearnaise-saus.
kaasfondue
€ 18.45
Zwitserse kaasfondue volgens ons geheim recept.
Nagerecht
Chocolade droom
€ 8.50
brownie , met chocolade ijs en een krokantje van witte chocolade en hazelnoot.
Diner
In ons restaurant maken we gebruik van de beste ingredienten. In samenwerking met Mathieu Robert en zijn "zalmrokerij Smoking" hebben wij een menukaart samengesteld met een aantal bijzondere gerechten.
Laat u verrassen!
Soepen
Tomatensoep
€ 6.25
met croutons.
Soep van de dag
dagprijs
Er is altijd een verse soep, b.v. vissoep, boerenkippensoep,etc..
Mosterdsoep met gerookte paling
€ 8.25
Voorgerechten
Stokbrood
€ 4.50
Met kruidenboter en aïoli.
Gamba's
€ 10.50
gebakken in olie met verse knoflook en rode peper.
Trio van vis
€ 12.50
gerookte zalm, botervis en palingfilet, met toast.
Carpaccio
€ 10.75
flinterdun gesneden ossenhaas met frisse sla, Parmezaanse kaas, pittenmix en pesto
Paling op toast
€ 12.50
Gerookte palingfilet op een bedje van komkommer, crème-fraîche en toast.
gebakken bospaddestoelen
€ 11.75
gegratineerd met honig en geitenkaas, met toast.
Hoofdgerechten: vlees
Kipsaté
€ 15.95
met atjar, kroepoek, frisse sla, frites en pindasaus volgens eigen recept.
Varkenshaassaté
€ 17.95
met atjar, kroepoek, frisse sla, frites en pindasaus volgens eigen recept
Ossenhaasspies
€ 21.45
geserveerd met een oosterse sesamsaus.
Gebakken eendeborst
€ 22.75
met een cranberry-portsaus.
Hiphang kogelbiefstuk
€ 21.75
Geserveerd met bearnaise-saus.
Boerenschnitzel
€ 19.95
Varkensschnitzel met stroganoffsaus en frites.
Hoofdgerechten: vis
Dagvis
dagprijs
vraag de bediening wat er geserveerd wordt.
Zalmfilet
€ 21.95
geserveerd met vièrge-saus.
Sliptong
€ 22.45
drie tongetjes in roomboter gebakken
Hoofdgerechten: vegetarisch
Berner kaasfondue met stokbrood
€ 19.45
Zwitserse kaasfondue volgens geheim recept
Vegetarische groene curry
€ 24.95
Verse groentes gebakken in kokos-curry saus met rijst.
Kindergerechten ( tot 12 jaar )
Pannekoek naturel
€ 6.50
Pannenkoek met appel
€ 6.50
kinderschotels met:
€ 8.50
Frisse sla, komkommer, tomaat frites en mayo. keuze uit:
- kroket,
- ambachtelijke kipnuggets
- frikandel
- kaassoufle
kinderschotel met zalmfilet
€ 9.75
Met frisse sla, komkommer, tomaat,frites, mayo.
Poffertjes
€ 4.50
Nagerechten
Coupe d' orange
€ 7.50
vanille-ijs met sinaasappel karamelsaus, cointreau en amandeltjes
Vruchtensorbet
€ 7.50
vanille-ijs, vruchtjes, aardbeiensaus en slagroom.
Dame-blanche de Woude
€ 7.50
met vanille-ijs, saus banaan en chocoladesaus.
Tzatziki
€ 6.50
Griekse yoghurt met honig en walnoten.
Chocolade droom
€ 8.50
Brownie met chocolade-ijs en een krokantje van witte chocolade met hazelnoot.
Boeren kaasplankje
€ 11.50
een kaasplankje met louter Nederlandse kazen, te weten:
Piccobello, Petemoei, Roodbloem, Rouvener en Bleu d’Alkmaar
