Dagverse gerechten, om lekker van te genieten als lunch of gewoon tussendoor. Heerlijk in ons restaurant en met een mooie dag op ons terras, beide aan het water!
Bij de koffie
Appeltaart
€ 3.75
gemaakt op De Boerderij, met of zonder slagroom
Luikse wafel
€ 3.95
met Terschellinger cranberry-compote en slagroom
Tournedos Wellington
€ 28.75
Met een farce van paddenstoelen in bladerdeeg
Meergranen boerenboterhammen
Boerenomelet
€ 9.25
Roerei met gerookte zalm
€ 10.75
UItsmijter ham of bacon en/of kaas
€ 8.50
keuze uit wit- of bruin boerenbrood
gerookte paling
€ 12.95
op ciabatta geserveerd
Oude kaas
€ 8.95
Rouverner 12 maanden gerijpt
Tonijnsalade
€ 8.75
Uit eigen keuken
Gerookte zalm
€ 11.50
exclusieve zalm gerookt door Mathieu Robert.
Wit boerenbrood met kroket
€ 8.75
twee ambachtelijke rundvlees kroketten, eventueel groentekroketten voor de liefhebber.
Boerentosti de Woude
€ 6.95
Met ham,kaas en pesto, daarna gegratineerd uit de oven. Ook te bestellen met tomaat.
Broodje gezond
€ 8.75
belegt met krokant spek, komkommer, tomaat, gekookt ei en sla met kerriemayo
Soepen
Tomatensoep
€ 6.25
Mosterdsoep met gerookte paling
€ 8.25
Soep van de dag
dagprijs
Er is altijd een verse soep, b.v. vissoep, boerenkippensoep,etc..
Maaltijdsalades
Caesar salade
€ 13.75
lekkere gevulde salade met kip, bacon,gepocheerd ei en Rouvener oude kaas
Lauw-warme salade
€ 12.75
met geitenkaas, katenspek en honing-mosterddressing
Vissalade
€ 16.25
een groene salade met gerookte zalm, botervis en palingfilet.
Warme gerechten
Varkenshaassaté
€ 17.95
met atjar, kroepoek, frisse sla, frites en pindasaus volgens eigen recept
Berner kaasfondue met stokbrood
€ 19.95
Zwitserse kaasfondue volgens geheim recept
kipsaté
€ 16.95
met atjar, kroepoek, frisse sla, patat en pindasaus volgens eigen recept
Zeebaars filet
€ 21.95
met groene salsa
Tussendoortjes
Bitterballen
€ 7.95
8 stuks ambachtelijke rundvlees bitterballen.
Bittermix
€ 11.45
12 stuks, met diverse sausjes
Kaasstengels
€ 6.95
8 stuks
Nacho's
€ 6.95
Met gesmolten kaas, crème fraîche, guacamole mousse en jalapeños.
Polderplankje
€ 12.50
Een kaasplankje met Nederlandse kaasjes, te weten: Piccobello, Petemoei, Rouvener, Roodbloem, Bleu d’Alkmaar, dadelvijgebrood en moscateldruiven
Specialiteiten
De Woude staat bekend om zijn specialiteiten. In RTL’s "Holland Op Zee" werd ons restaurant geroemd om z’n gehaktballen, maar we serveren natuurlijk veel meer lekkere gerechten.
Lunch
Broodje bal
€ 7.25
Een overheerlijke gehaktbal volgens eigen recept.
Voorgerechten
Paling op toast
€ 12.50
Gerookte palingfilet op een bedje van komkommer, crème-fraîche en toast.
Trio van vis
€ 12.95
Gerookte zalm, botervis en paling met toast
Hoofdgerechten
Tournedos Wellington
€ 28.75
Met een farce van paddenstoelen in bladerdeeg
kaasfondue
€ 19.45
Zwitserse kaasfondue volgens ons geheim recept.
Nagerecht
Chocolade droom
€ 9.75
Chocolade lava cake, met vanille ijs en een krokantje van witte chocolade.
Polderplankje
€ 11.50
Diverse Nederlandse kaasje verzorgd door Bourgondisch lifestyle
Diner
In ons restaurant maken we gebruik van de beste ingredienten. In samenwerking met Mathieu Robert en zijn "zalmrokerij Smoking" hebben wij een menukaart samengesteld met een aantal bijzondere gerechten.
Laat u verrassen!
Soepen
Tomatensoep
€ 6.25
Soep van de dag
dagprijs
Er is altijd een verse soep, b.v. vissoep, boerenkippensoep,etc..
Mosterdsoep met gerookte paling
€ 8.25
Voorgerechten
Stokbrood
€ 5.25
Met kruidenboter en olijfolie.
Trio van vis
€ 12.95
gerookte zalm, botervis en palingfilet, met toast.
Carpaccio
€ 12.25
flinterdun gesneden ossenhaas met frisse sla, Parmezaanse kaas, pittenmix en pesto
Paling op toast
€ 12.50
Gerookte palingfilet op een bedje van komkommer, crème-fraîche en toast.
gebakken bospaddestoelen
€ 11.75
gegratineerd met honig en geitenkaas, met toast.
Hoofdgerechten: vlees
Kipsaté
€ 16.95
met atjar, kroepoek, frisse sla, frites en pindasaus volgens eigen recept.
Varkenshaassaté
€ 17.95
met atjar, kroepoek, frisse sla, frites en pindasaus volgens eigen recept
Thaise beef
€ 18.95
Ossenhaaspuntjes met noedels en oosterse groentes.
Boerenschnitzel
€ 19.95
Varkensschnitzel, gebakken champignons, ui, gebakken ei en frites.
Broodje hamburger
€ 17.95
Brioche bol met een fijne hamburger en kaas
Roadkill
€ 19.95
portie langzaam gegaarde kip zonder bot in een heerlijke kruidenmelange met romige paddenstoelen saus.
Tournedos Wellington
€ 28.75
Met een farce van paddenstoelen in bladerdeeg
Hoofdgerechten: vis
Dagvis
dagprijs
vraag de bediening wat er geserveerd wordt.
Sliptong
€ 22.45
drie tongetjes in roomboter gebakken
Kibbeling van Kabeljauw
€ 19.45
met frisse salade en ravigotesaus
Zeebaars filet
€ 21.95
met groene salsa
Hoofdgerechten: vegetarisch
Berner kaasfondue met stokbrood
€ 19.45
Zwitserse kaasfondue volgens geheim recept
Groente Wrap
€ 18.95
gevuld met roerbakgroenten en advocado
Kindergerechten ( tot 12 jaar )
Hamburgertje
€ 11.25
voor de kleintjes met friet.
kinderschotels met:
€ 8.50
Frisse sla, komkommer, tomaat frites en mayo. keuze uit:
- kroket,
- kaasstengels
- frikandel
kinderkipschnitzel
€ 9.25
Met frisse sla, komkommer, tomaat,frites, mayo.
Poffertjes
€ 4.50
Nagerechten
Coupe d' orange
€ 7.50
vanille-ijs met sinaasappel karamelsaus, cointreau en amandeltjes
Vruchtensorbet
€ 7.50
vanille-ijs, vruchtjes, aardbeiensaus en slagroom.
Appel-tartetin
€ 7.50
met vanille-ijs en gebrande amandelen.
Chocolade droom
€ 9.75
Chocolade lava cake, met vanille-ijs en een krokant chocolaatje
Boeren kaasplankje
€ 11.50
een kaasplankje met louter Nederlandse kazen, verzorgd door Bourgondisch lifestyle, te weten:
Piccobello, Petemoei, Roodbloem, Rouvener en Bleu d’Alkmaar.
